食い倒しパパは只今別居中・・・

エビチリ・・・のようなもの

　お待たせ（？）しました。
　侘しい私の平日食です。

　あ・・・、週末はそれなりに楽しく過ごしたんでまたアップしますが、晩ご飯ネタはそのときにアップしようと思っているんで・・・。

　いきなり、タイトルと違うもの。
　だって、割引で安かったんですもん。

おぼろ豆腐

　お豆腐は今夜は、ポン酢で。

　そしてもひとつ、アジの刺身は半額ハンター！

　で、、いよいよタイトルに近いものが・・・。そんなに期待してもらっても困るんですけど・・・。自己責任で続きをどうぞ・・・。

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　エビチリ･･･のようなものですね。

　見てくれによらず、食べてくれはなかなか。

　タマネギ　１個
　おろしにんにく＆しょうが　ちょっと
　冷凍エビ　少し　（先日のエビマヨの残りです）
　
　材料はこれだけ。あとは調味料。

　熱したフライパンに油（今の私は、グレープシードオイル）をしいて、ニンニク＆ショウガを炒めます。

　豆板醤をスプーン１杯くらい加えます（多くてもいいですよ）。

　タマネギのみじん切りを投入です。

　タマネギさんがしなしなになるまで炒めます。

　少しだけ鶏がらスープ顆粒を加え、カップ1/4くらいのお酒を加えます。そして同じくらいお水も。

　ひたすら炒めます。

　そして、解凍したエビを投入。

　その後、ケチャップを投入。

　自分のお好みに味を調えて、出来上がり。もったいないから、とろみ付けの片栗粉も無しです。

　今夜のオールスターキャストはこんな感じです。

　値引きモノをうまく使って、贅沢ながら安いお食事（ほとんどつまみですけどね・(笑)）

　でも、おいしゅうございましたよ。

　家族と一緒ならなお美味しいでしょう。でも週末まで待ちましょね、再会は。

　今日も読んでいただいてありがとうございます。

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