2006年05月21日

味噌ヒレかつ

　先日名古屋方面に出張したとき、お昼に名古屋駅でこれを食べました。

　味噌ヒレかつ定食。
　普通のかつどんより、ヒレの柔らかさが私には心地よい作品です。味噌ダレの味もたまには食べないと禁断症状がでる身体になってきました。

　ま、人によっては肉はロースのほうが・・・という方もいらっしゃるでしょうね。

　ところで最近新発見。
　九州地方出身の方には、名古屋のこの味噌カツ、あんまり得意でないという方が多いのです。
　まだそんなにたくさんの九州人から聞いたのではないですが、今のところ１００％「味噌カツは甘すぎ」なんだそうです。

　何がそうさせるのか？
　研究してみる価値、あるかも、ですね。

　今日も読んでいただいてありがとうございます。

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Posted by Miopapa at 2006年05月21日 19:46