食い倒しパパは浦島太郎

キムチチゲ

　久しぶりに韓国ネタ。

　東京へ出張に行ったんですよね。帰国直後に行って以来です。

　午前中に用が終わって、自分のオフィスに帰る前に、近くで昼食。
　何気に飲食店街を歩いていると、「韓国家庭料理」の文字です。

　このお店、韓国の人がやってるみたいですね。
　入り口で「いらっしゃいませ～」とやってるお兄さんも、韓国人。期待できるかな。

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　アメリカにいた頃は、毎月一回は韓国料理店で宴会をやっていたものですが、さすがに日本に帰ってきて、田舎で自動車通勤しているとそんな機会もぐぐっと減ります。

　さあ、ここでその憂さを晴らすか、ということで注文したのは、キムチチゲ。

　しばらく待つと、来ましたよ、期待通りの真っ赤なニクイ奴が！

　やっぱりこのグツグツ感がチゲの真骨頂！

　一瞬ボリュームが少ないようにも思えましたが、写真には写っていないライスを加えると、なかなかのボリューム。
　辛さは、もしかすると韓国製のものに比べるとやや攻撃的なものかも知れないです。韓国産の唐辛子を使うと、もう少しまろやかな感じもします。でも、これは私の個人的な意見ですので・・・。

　ま、とにかく食べているうちに汗がダクダク。
　毛穴が開いてゆくのが分かりますね。ああ、健康的ぃ～！

　ところで、韓国語で「チゲ」って「鍋(料理)」って意味のことらしいから、日本でよく言う「チゲ鍋」って、厳密には間違いですよね？あるいは、鍋の中に鍋を入れて煮て食べる、日本独自の料理か(笑)？

　なんて思って検索すると、やっぱり「チゲ鍋」はヘンらしいです（こちら参照）。

　ああ、そういえば私が今住んでいるところの近くにも韓国人の方が経営する料理屋さん、あるんですよね。
　車じゃないと行けないんですが、そのうち試してみようかな。

　今日も読んでいただいて、ありがとうございます。

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