2006年05月12日

チーズ味噌ラーメン

 勝手にラーメン紹介でございま~す。

 私は栃木県内中心に、あちこちラーメンを訪ねて歩いていますが、2度行きたくなるラーメン屋さんって、なかなかないもんです。

 でも、この一年でもうすでに4回くらい行っているのが、この店!

 宇都宮にある満天家さん!


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 今日はタイトルにあるように、チーズ味噌ラーメン。


 そうなんです、味噌と乳製品って合うんですよね。
 道場六三郎さんも、チーズ対決のときは味噌を有効に使い、食材の面で有利と思われたイタリアンの挑戦者に圧勝しました(って、憶えてる人、あんまりいないでしょうね・・・)。

 このお店ご自慢の味噌ラーメン。味噌が絶妙の甘さをかもし出してるんですよ~。
 本当に自然の甘味って感じで、このスープ、口の中で何分も滞留させておきたいです。

 そしてこのコク。
 油絵的な濃厚さがあります。
 でも、しつこいというのではありません。
 野球選手は確か、自分で触れる範囲で重いバットを選ぶ、と聞いたことがありますが、それにも似て、しつこいと感じない範囲で最高に濃厚です(この喩え、正しいんでしょうか・・・??)

 この日も1時過ぎてもまだまだ行列できてましたけど、納得です。

 で、この満天家さんをもっと良くするために提案があります!

 ひとつ、価格表示では税前価格がメニューには大きく表示されていて、実際にレジで払う税込価格があんまり目立たないことです。
 だから、レジで「あ、そうか5%プラスか」と思ってしまうんです。
 そこで、税込み価格をもっと大きく表示して~!

 もうひとつは、テーブルに豆板醤やおろし生ニンニクを置いてほしい!
 このラーメンにニンニクをたっぷり入れて食べたら、これは美味い!んじゃないかなぁ。


 で、今日改めて気がついたこのお店の好きなところ。
 それは、BGMがビートルズなのです。
 ラーメン屋さんってジャズを流す店なんか多いですが、ビートルズも合いますね~。


 とうことで、ますますの発展を祈ってまた食べに行きますよ、満天家さん!!

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Posted by Miopapa at 2006年05月12日 20:53