久しぶりにメロンパン！
東北自動車道下り、蓮田SAのベーカリー神戸屋さんで。
こちらのベーカリーはメロンパンが豊富です。
今日はその中からキャラメルメロンパン。
このパンは私の好きなメロンパンの条件を備えています。
ひとつは、表面にグラニュー糖がまぶされていないこと。
グラニュー糖があると、食べていて手が汚れるし、私的には甘過ぎますね。
そして次は・・・フィリングがないこと！
へたにフィリングが入っていると、味が損なわれる感じがするんです。
私の観察では、メロンパンってもしかしてフィリング入れにくいのかも。
今まで食べたフィリングありのメロンパンで、きれいに、みっしりフィリングが入っているものってないんですよ。
それにフィリング入りだと、味が加わるっていうより、分散されるような気がします。
もうひとつのこのメロンパンの好きなところ。
バターの香りがそれ程強くないってこと。
私、やせてるころからコレステロールが高くて、あんまりバターとか食べないようにしていますが、バターの香りの強いメロンパンを食べると、なんだかコレステロール値が上がっちゃいそうで、味わうよりことに集中できなくなっちゃうんですよね(笑)。
今日も読んでいただいてありがとうございます。
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