栃木県の那須烏山市の東力士の島崎酒造さんで買った、酒蔵祭り限定品の生原酒。
そして今回は涙の2006年の最終回!
これで今年の生原酒とはお別れです。
日に日に味を調えてゆく生原酒。
その味の変化も楽しいので、本当は1回1回の量を少しにして何日間にも渡って楽しめば良いのですが、味もかなりのものなので、思わず1ヵ月もしないうちにお別れの日を迎えてしまいました。
買った日に飲んだ荒々しい味も勿論素晴らしいのですが、飲むたび味が変わってゆく様は、ほんの短い間ながら、まるでわが子の成長を見るような思いです。
そして今日飲んだ味も、アルコール度数の高さから来るパンチは保ちつつも、だいぶまろやかになっています。
来年は是非2、3本買いたいと思います。
今日も読んでいただいて、ありがとうございます。
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