WBCで日本が無事勝利！よかったね。ということでお酒です。
東力士さんで買った生原酒。
一週間経つとかなり味がなじんでいます。でも独特の甘味は依然変わりません。
今日はチーズと生原酒を楽しんでみました。
日本酒とチーズはよく合います。
そしてゴルゴンゾーラなどのブルーチーズは、吟醸酒などより原酒など甘味の強いものに合うようです。
強い塩味と癖が、お酒の甘さと口の中で堂々四つに組みあうのです。
いや、ブルーチーズの味に負けないのが、甘口のお酒、というべきでしょうか。
チーズ好きな方、是非お試し下さい。
今日も読んでいただいてありがとうございます。
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