先週仕事で名古屋に行ったときに、駅ビルで食べた味噌煮込みうどん。
グツグツ加減が伝わってきます
山本屋総本店さんです。
このおうどんで一番驚いたこと。
麺が固いです。
これがこちらの特徴なんだとか。
初めて味わう感覚（固さ）です。
この濃いスープと良くあってる感じもしますね。
スープももちろん美味しくいただきました。私、濃い味割と好きなんで。
風邪をひいていたので、もしかしかしたら味覚が鈍っていたかもしれませんが・・・。
あまり美味しかったので、帰りにお土産用の生麺を買って帰りました。
ところで、番組宣伝です。
２月１２日（日） 昼０：５４から
TBS「夢舞台」
にて、私の知り合いのケーキ屋さんが登場します。
私の部ログが縁で取材されることになったものです。
関東地方の方、是非ご覧ください。
今日もお読みいただき、ありがとうございます。