2005年12月22日

川越のお菓子 飛切り

 川越の「紋蔵庵」さんからもう一品。

 「飛切り」です。

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 普通のどら焼きよりもやや濃い目に焼き上げられています。


 簡単に言うと、オープンどら焼き、栗の甘露煮乗せ、ってところでしょうか。

 栗がやっぱりここでも大きなポイントです。


 今日もお読みいただいてありがとうございます。

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Posted by Miopapa at 2005年12月22日 07:21
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