食い倒しパパは浦島太郎

原酒ケーキ

　栃木県内の酒蔵、片山酒造さんで、日本酒「柏盛」とともに造られているのが、この原酒ケーキです。

　お酒は買わずに、このケーキだけ買ってきました(笑）。

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　ケーキの中に日本酒がたっぷり染み込ませてあるとのことで、子供には食べさせられません。

　ということで、娘が寝静まってから奥さんと２人で。

　
　中に入っている白いケーキは、本当に美しいです。

　食感がまず素晴らしいです。私がこの種のケーキに期待する、「しっとり」感満点。やっぱりお酒を染み込ませているからでしょう。

　お酒の存在は、ケーキの底の方に強く感じますが、ぷはあ、っとなってしまうほどのものではなく、やっぱりそこはか系のです。

　しっとりに加えて、きめの細かさも感じさせます。

　甘さもかなり抑えら得ていて、「お酒の甘味」っていうんでしょうか、そんな味がよく生かされています。

　一緒に楽しんだお茶は、キウィフレーバーのグリーンティー。

　色気を出して、このケーキの上にクリームやらフルーツを乗せてしまっては、きっと台無しになるのでしょうね。

　もしどうしてもフルーツを食べたい場合は、別に用意して、ケーキとひとくち交代で食べるのがよろしいんではないでしょうか。

　このケーキのお供として私がお勧めするのは、「とちおとめ」あたりかな。

　さっき書いたように、お酒は買わな買ったのですが、これだけおいしいケーキを作られるのですから、きっとお酒も期待できるでしょう。次回こちらに行ったときは買い求めてみます。
　ちなみにこのお酒、小売店などでは手に入りません。、片山酒造さんに行くか、通信販売でお求めください。

　このケーキ、開封後はその日のうちに食べてください、とのこと。

　今日も読んでいただいてありがとうございます。

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