食い倒しパパは浦島太郎

参鶏湯（さむげたん）

　近くのデパートでアジアン・フードフェアという、ややしょぼめのイベントをやっていました。

　そこで、参鶏湯（さむげたん）のパックを発見！

　グルメ系ブログランキング

　参鶏湯といえば、アメリカ時代に韓国料理屋で材料セットとスーパーで丸鶏を買ってきて何度か作ったものです。
　
　人を家にご招待するときなんかは、特によく作ったものです。
　過去記事こちらです。

　アメリカにいる皆さん、是非参鶏湯作ってみてくださいね。どの韓国食料品店に行っても、参鶏湯セットは売っています。

　韓国料理屋さんで食べるのもいいと思いますが、若干の当たりハズレがあります。
　デトロイト地区で私がおすすめするのは、Shilaです。過去記事はこちらです。

　今回買ったのは、中に完成した参鶏湯が入っているという代物です。値段は１８００円。

　丸鶏が普通にスーパーで売られているアメリカと違って、日本ではなかなか手に入らないので、こちらのほうが便利でしょう。

　さっそく家に帰って温めると・・・家中に鶏の良い匂いが充満し、空腹感をかき立ててくれます。
　生の丸鶏から作ったときほどではありませんが、この匂いはなかなかすごいです。

　そして、完成！

　中に入っているのは、小さいながらも丸鶏です。

　ネギは後から加えました。

　この鶏のスープ、食べるだけで元気になりそうです。そして、コラーゲンもたくさん入っていることでしょう。お肌つやつやになるかな？

　具は比較的シンプルでしょうか。もう少しショウガが効いていると、なおいいですね。

　
　寒い冬にはとってもあったまりそうなこの一品。ある程度のデパートなどでは、エスニックフーズの店などで扱っているかも知れませんので、皆さんも探してみてはいかがでしょう。

ブログランキングはこちら