食い倒しパパは浦島太郎

からすみパスタ

　先日、珍しくJRの大宮駅を使いました。
　ちょうどお昼時だった私の目に飛び込んできたからすみの文字。

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　私、からすみ食べるのは多分過去１０数年間で２回目なんです。
　
　一回はアメリカにいるときだったような気がしますが、どこで食べたか覚えていません。

　でももう一回は、からすみの色くらい鮮明に覚えています。

　それは、学生時代のこと。
　サンプラザ中野、いやいや中野サンプラザに友人とコンサートに行った帰りでした（笑うところですよ、ここ）。

　ちなみにそのコンサート、パット・メセニーというギタリストのもので、私はこのチケットを買うために、朝早くから青山かどっかの音楽事務所の前に並んだのでした。

　結果、前からなんと６列目のシートを取ることができましたが、間近で見るパフォーマンスの感動といったらものすごいものがありました。

　いつもは音楽を聴いたあとも、ああじゃない、こうじゃないと、生意気なことを言っていた私たちですが、完全に演奏にノックアウトされてしまい、３０分ほど口がきけなくなくなったのでした。

　そんな状態でサンプラザ近くの居酒屋へ。

　しゃべり方を忘れるくらいに感動の余韻にいたっていた私たちですが、なんとかビールを注文。

　そのあと、「あ、からすみがある」と気がついたのでした。

　学生とはいえ、私は週５日くらいバイトしてたので、なんとかからすみを食べる位のお金は持ち合わせていました。

　勇気を振りしぼってオーダーし、食べたからすみは、それまでに味わったことのない不思議なものでした・・・。

　なんて思い出が、このからすみスパゲティを見ているとよみがえってくるのでした。

　

再登場

　さて肝心のスパゲティ。

　からすみは少し焦げ目がつけてあり、香ばしくなっています。
　そして、スパにはややうすい塩味が。

　ううん、視覚からだけなく、味覚からもあのコンサートの後の飲み会がよみがえってきそうでした。
　あ、でもあの日のからすみは、これより少しやわらかかったかな、なんて。

　海苔と、そして水菜とのマッチングも良かったですね。
　最近水菜ってブームだし。

　欲を言わせていただけるなら、もう少し量があれば・・・。
　
　でも女性のお客さんも多いし、このくらいが適度かな？

　お味は、おいしゅうございました。

　道の駅や高速道路に続いて、駅グルメも研究してみる価値あり、と見ましたよ。
　美味しい駅の店（できれば改札を出ないで食べられるところ）があれば、情報お寄せください。よろしくお願いします。

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