すみませ～ん、昨日更新できませんでした。諸般の事情により・・・。コメントのお返事も遅れております。でもしっかり生きていますので、引き続きよろしくお願いいたします。
では、青りんご大福、栗の大福に続く、大福の第三の刺客をご紹介します。
それは、いちご大福です。
世の中ですでに広がっている、いちごの粒が入った大福ではなく、いちごの味の皮、そしてあんを使った大福です。
うちの奥さんは栗の大福でうなっていましたが、私はこのいちご大福でうなってしまいました。
口に含んだ瞬間、思わず「うわ！！」っと衝撃の味。
このいちごあんとクリームも絶妙。
すっぱさと甘さ、さわやかさと濃厚さがうまくマッチしています。
いちごの粒そのものを使わずに、いちごの味をこれだけ表現するというのは、ちょっと感動。
最近は高速道路のお土産売り場や、大きな駅でお土産お菓子が売っていますが、なかなかこれだけ感動する味にはめぐり合えません。こういった地元密着型のお店も、チェック必要ですね。
これを扱っているのは、「道の駅 はが」ちかくの「いねや」さん。
ちょうどよいHPや地図がありませんが、「道の駅 はが」に案内があります。道の駅からあるいて５分くらいでしょうか。
水曜日がお休み？のようです。
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