高速PAグルメです。東北自動車道下り蓮田インターのベーカリー。
メロンパンにも力を入れているこのお店は「神戸屋」さん。
この日私は「ふんわりマロン」を購入。
見てください、このふんわり具合。
とってもきめが細かいです。
口の中でふんわりと解けて、栗の香りがほんのりと立ち上がってきます。
小さい秋を探している私の巡り会った中では、屈指の一品。
娘も夢中で食べています。
そしてもう一品。イチジクとくるみのパストリー。
イチジクが好きな私にはたまりません。
イチジクは生も美味しいですが、甘さがややストイックです。こうやって乾燥したものの方が甘味を感じます（加糖されているのかもしれないですが）。
イチジクの魅力は、果肉だけでなく種にもあります。
このプチプチ感、キウィフルーツの種とはひとつ違う食感。
またくるみの食感も、私は大好きです。犬歯と奥歯で何回も何回も噛み潰してその食感を確かめてしまいます。
そしてパン自体も、適度にふんわり、適度にサックリ、と、相反するふたつの食感が混ざり合って楽しいですよ。
でも娘には少し大人の味だったかもしれず・・・
パパ、あげる
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