安曇野食品工房さんの作品。イチジク好きな私には嬉しいです。
イチジクって、かなりストイックな味なので、最初は「イチジクのヨーグルト」ってどんな味がするんだろ、と期待半分、不安半分でした。
でも食べてみると、酸っぱくて果実らしい味がよく出ています。
ん、よく味わってみるとこれ、イチジクだけじゃない・・・と思ってパッケージを見ると「白桃」も使われているそうです。
なるほど、それで納得。
それではイチジクの居場所は・・・と心配される方もいらっしゃるでしょうが、イチジクは食感でより存在感を示しています。
種のぷちぷち感がいいです。イチジクの売りは果肉だけでなく、食感にもありますもんね。
キウイフルーツの種とはまた違った食感です。
娘はこの酸味がまだ慣れないようで、プリンほどの引きがありません。
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