2005年10月08日

イタリアンバフェ

 宇都宮のベルモールにあるイタリアンバフェのportofinoさん。

 グルメ系ブログランキングは大激戦

 この日は出張者を宇都宮駅に送る途中に寄ったのですが、大食漢がひとり(私以外です)いて「バイキングいい」ということになりました。
 私もこのレストラン前から気になっていたので、突入です。

 まずメインから。


私の盛り付けがうまくなることはないのでしょうか

 ピザにパスタにニョッキです。
 ピザはクリスピー感がもう少し欲しいところですが、5~6種類の中から選べます。私が特に気に入ったのは、緑色のほうれん草ピザ。
 小松菜とか春菊とか、ピザにうまくアレンジできないかな。

 パスタも5種類くらいありましたね。でもパスタを盛ったフライパンに「名札」がそのときたまたまなかったので、どれがどれやら・・・。茹で具合はもう少し固くても私にはOK。



メバルのブイヤベース風

 メバルってイタリアンで良く使うのかどうか分かりませんが、味的には合いますね。
 塩がきつくなくていい感じです。



サラダ

 秋らしくかぼちゃがありますね(写真奥)。
 手前右側の緑色の物体は、きゅうりと枝豆のサラダ。
 過ぎ去った夏を懐かしむ一品です。あまり見かけませんが、いい組み合わせ。

 
 さあ、記事的にはメインのデザートです。

 手前から時計回りに・・・

 *オレンジゼリー(さっぱり爽やか)
 *プリン(まったりまろやか)
 *ティラミス(食感あっさり、お味はクリーム味が濃厚)
 *濃厚パンナコッタ(濃厚です。ちょっとべっとりしています)

です。
 全体的に甘さは控えめですが、ティラミスなんかはかなりクリームを使っているので、若干もたれちゃったかな・・・ってそれは食べ過ぎるほうが悪いのです。

 お昼のお値段はドリンク無しで1300円ちょっと。食欲旺盛な人には安いですね。でも体重を気にしている方は、強い意志を持ってお入り下さい(笑)。私の今朝の体重は増えましたし。

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Posted by Miopapa at 2005年10月08日 08:49
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