勝手にラーメン紹介のコーナー（？）です。
佐野新都市SCのラーメンコンプレクスにある店です
今回は九州大牟田ラーメン、「719 柳屋ラーメン」さんの、「黒ラーメン」です。
確かに黒いこのスープ！
ひと口含むと、なかんか深いコク。
調べてみると、ニンニクやイカ墨が使われているとか。
なかなか美味しいです♪口のなかで何かが弾けるんです。ゆっくりと・・・。
でもなぜかやはり油っぽさが気になります。
脂っぽさ、ではありません。「油」のほうです。九州系のラーメンは油、多く使うのでしょうか？
さあ、今度は麺の番です。
麺は６種類の固さがあります。
この中から「ばりかた」を頼みました。
そして、つるつる・・・・・・
あら、もっと固いかと思いました。ベビースターラーメンのように・・・ってそれは固すぎですが、アルデンテくらい固くても良いかな。
でも、佐野ラーメンは若干柔らかめの麺が多いんで、種類こそ違え、佐野で固めの麺を食べられるって、新鮮な感覚です。
それにしても佐野は、ラーメン、ショッピングセンター、アウトレットなんかで市の活性化に成功してますね。
高速のインターが近いという利点を十分生かしていますね。
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