今回も勝手にラーメン紹介のコーナー。
また宇都宮のベルモールネタ。
「博多とんこつ 風神社中」さん。
このお店、チェーン店のようなんで、ご存知の方が全国あちこちにいらっしゃると思います。
私はストレートにとんこつラーメンをオーダー。
麺の固さは「ばりかた」をたのみました。とんこつには固い麺が合うような気がします。
少しすすって麺を噛んで見ると、すごい歯ごたえが。ベビースターラーメンを食べているような感じです。
いやちょっと待てよ、これは具のモヤシでした(笑)。
本当の麺もアルデンテくらいでなかなかいいですね。
スープは脂っていうより、油が私にはちょい強いかな（油に弱い私です）。九州系は油多目なのでしょうか？
麺を少し食べて、その後派手にトッピングでデコレーションです。これが博多系ラーメンの醍醐味です。
左から、モヤシ、高菜、紅ショウガ、そしてキクラゲ。キクラゲだけ有料（１５０円）です。
こういう店で、ラーメンのトッピングをつまみに飲んで、ラーメンで〆る、っていう飲み会やってみたいです。主たるつまみは、 紅しょうがのコーナー（？）です（せこっ！）。
奥さんは「つけ麺」を注文です。
つけ汁はカツオ味だとか。
写真からもカツオの香りが・・・
トッピングです
ひと口もらうと、お、カツオの香り満杯です。味もあっさりでこちらもいいですね。
Posted by Miopapa at 2005年10月21日 14:58| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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