近所に出来たイオンのお茶屋さんでは、ちょっとした飲み物とアイスクリームを出しています。
その中に、「きな粉ラテ」というメニュー発見！きな粉も日本でブームなんですね。
迷わず注文しました。
娘をあやすのが忙しくて、お店の人が作っているところはあまり観察できませんでしたが、普通の大さじ２－３杯のきな粉を投入しているでしょうか。
このイオン、開店したばかりなのでお店の人は大半が新人さん。手つきも慣れず、思わず応援したくなってしまいます。
少し待った後で、出来たての「きな粉ラテ」の登場です。
写真では見えにくいのですが、最後に黒蜜を渦巻状にまいてサーブしてくれます。
そしてそれをかき混ぜるのは、写真左の三つまたの竹製マドラー。
至近距離で撮影すると・・・
ちょっとぼけてますね。別の携帯で撮ればよかったかも、です(笑)。
でも私の写真とは裏腹に、このラテの味はなかなか切れ味がありました。
きな粉の味が前面に出ています。
いや、前面ではないぞ、ちょうど麻婆豆腐を食べたときにあとからジワーっと辛さがやってくるように、だんだんだんだんときな粉の香りが口の奥から鼻の奥へとリレーをするようにやってきます。
そしてそこはか～と舌に残る黒蜜の甘み。
きな粉のお菓子を食べたときに気になるこの粉っぽさもあまり気にならず、なかなかヒットな一品です。
娘も満足げ。
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