またまた冷凍お菓子！
栃木県は小山市のお菓子屋「乙女」さんの作品。
まゆを形とったお菓子。凍らせて保存時、半解凍状態を食べる。
この辺は養蚕が盛んなのだろう。小山市立の中学校には「桑中」とか「絹中」などある。隣町の茨城県の結城市は「結城つむぎ」で有名。
なかは、クリームチーズと一点のいちごジャム。ピンボケでごめんなさい！
この２つの組み合わせは、色も味もよいコンビ。くちの中でとろりんと解け、一輪のいちごの花のように、いちごの味が後から追いかけてくる。
ところで、半解凍状態を食べるお菓子は、味が濃厚なものが多い。
このお菓子も例に漏れず、ひんやりとろりん状態のクリームチーズが、なかなか濃厚な味を出しているから、その後熱いほうじ茶が欲しい。
クリームチーズと、ほうじ茶って観点で考えると、ミスマッチな感もあるけど、私のシュミレーションでは、イケる味。
誰か試したらご連絡を（私も試します＾＾）。
Posted by Miopapa at 2005年06月15日 23:48 | トラックバック| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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