栃木県二宮町のアメリカンカフェにまた来てみた。すっかりお気に入りの店♪
奥さんの食べたキノコのオムライス。
今日もタマゴのとろ～り加減は絶妙！
そして私のメニューはメキシコ風オープンサンド。見てください、美味そうなこのこんがり加減！
私は、アメリカでもTACO BELL、BAJA FRESHなどのメキシコ料理を楽しんできたし、メキシコにも２回行ったので、ちょぴりメキシカン・フードにはうるさいつもりだが、これはメキシコ料理の手法を上手く日本的にアレンジした一品で、しかも味が洗練されている。
パンはトーストしたフランスパン。
これは最近食べた中でもトップクラスの大ヒット！
☆☆お店のデータ☆☆
cafe COW TOWN
〒３２１－４５０７
栃木県芳賀郡二宮町石島８２２－１
tel&fax:０２８５－７４－３３０１
時間：１１AM－９PM、月曜休み
Usakoさん、
きっとこちらの店のご主人もUsakoさんのコメント聞いたら喜びますよ～。オムライスも絶品でした。
正直言うと、栃木県で宇都宮以外でにこんな美味しい店があるとは驚き（わたしも県内出身者）
メキシコ風オープンサンド、ものすご～くいい焼き色がついてますね！近所にあったら是非行ってみたいお店です。栃木のようにうちから遠い所にあるというのが残念だわ。
この料理の写真、最近Miopapaさんがアップした物の中でも特においしそうです♪
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