先日自分の田舎に帰ったときに、久しぶりに行ってみたラーメン屋／中華料理屋。
日本の中華料理っていうのは、改めて食べてみると、中華とは全く別の日本人にあわせられた、ひとつの新しいジャンルだと認識させられる。日本人の好みと中華の手法が上手くブレンドされていると思う。
日中関係もこういくといいのだけど・・・。
話しは戻って、５年ぶりのこの店で私がオーダーしたのは、「四川麺」。味噌ラーメンに、白菜の入った麻婆豆腐。
このメニュー、初めて食べてからもう２０年以上。
東京に出て美味しいものを沢山食べて田舎に帰ってくると、それまで美味しいと思っていたものも「なんだ、こんなもんだったのか」と思うこともあるが、この店は変らぬうまさ。
すずどんさん、
え、トロントでもおいしいラーメン屋ないですか・・・。
ベトナム料理店のPHO（フォー）などはどうでしょうか。でももうご存知ですよね・・・。
さちーさん、
やっぱり日本人には日本のラーメンって特別な思いがありますね。私もアメリカから帰国したときは、その週のうちに一番好きなラーメン屋に行きました。
Posted by: Miopapa at 2005年04月25日 07:12こんにちは。このブログは……まずいもの王国に住む私には目の毒です！
夫が今一番食べたいものはラーメンだそうです。私もラーメン食べたい……。
ああ、食べるためだけに日本に帰りたくなります。
いいですね～
昔と変わらない美味しさって＾＾
日本にもう3年半も帰ってないので
思わず懐かしくなりますた。
特にラーメン！！
って Miopapaさん
トロントに美味しいラーメン屋が
なかなか無いっす！！
どこかいい店ご存知でしょうかっ（懇願
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