甘いものネタはまだ続く。
今日は虎屋の羊羹。アメリカ在住の８年間、私は何回虎屋の羊羹に対して禁断症状になっただろうか。やっぱり虎屋は別格と思う。
アメリカ駐在員へのお土産には、やっぱりこれが一番（超私的意見）。
味は小倉と抹茶。
見てください、このつや。
私は基本的に粒あんかつぶしあん派。アンパンを買って、それが練りあんだったりすると、非常に腹が立ってしまう。あんこはやっぱりあの皮が大切なのだから。
しかし、そんな私も、羊羹に限ってはこの小倉羊羹のように、豆の皮の入っていないものもOK。むしろこっちのほうが好きかな。羊羹の密度が上がるからだ。
さあ、食べてみよう。
まず抹茶。羊羹らしい重量感のある、しかししつこくない甘さ。抹茶の香りはやや控えめ。
小倉は、虎屋のものにしてはもしかすると軽めの味に仕上げているのかもしれない。が、この硬さと甘味はさすが。アメリカにいるときもっと食べたかった・・・。
Posted by Miopapa at 2005年04月13日 21:12 | トラックバック羊羹一本丸呑みしたいです～ミ＾・・＾ミノ
Posted by: 779℃ at 2005年04月15日 00:44persianさん、
黒糖の羊羹、あれ濃いですよね～。
でも私は好きです＾＾。
＞羊羹は、たまーに食べたいですね。
そうですね。毎日だとちょっと厳しいかも(笑)。
こんばんは。
私が初めてこの有名な虎屋の羊羹を食べたのは、黒糖のだったんですよ。
凄くしつこくて、私には合わないと思いました。
虎屋ってこんな味だったんだーと。
でも、それは黒糖だったからなんですよね。
小倉や抹茶は美味しいですよね。
羊羹は、たまーに食べたいですね。
あんこは好きで、やっぱり粒あん派です。
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