四谷といえば、鯛焼きのあとはやっぱりあの店。
↑支那そば「こうや」だ。
この店、店内にジャズが流れる店としても知られている。
四谷は、有名なジャズ喫茶の「いーぐる」があったりして、ジャズ好きにも知られた街。「いーぐる」マスターの後藤さんは、その著書が私の近所の図書館にも置いてあるほどの有名な論客。
話題は再び支那そばへ。
私はこの店に昨年の１１月、帰国した週に来たのだ。そのときに頼んだのは「高菜そば」。今回は「雲呑そば」。
どううですか、この絶妙な雲呑。中の具が皮を通して「さあ、食べて」と言わんばかりに、その薄ピンク色の姿を見せながら、さっぱりとした味のスープに気持ちよさそぉ～に浮かんでいる。
皮も薄いながらも、しっかりと具を包み込んでいる。
奥にあるチャーシューもあっさりした味。
「こうや」で支那そば、「若葉」で鯛焼き、そして今回は行かなかったが「いーぐる」で音楽とコーヒー、これが私の四谷のフルコース。
たまに東京に行くと、これがまたいいんだなぁ。また東京のサラリーマンになってみたいな。
Posted by Miopapa at 2005年03月28日 23:09 | トラックバックe256c240872d6c9a604b8abf569c4ac0 2f64bbf2884266036872be60914f0.
Posted by: d6d3aa9b1 at 2005年04月20日 22:1557ad81d7b4d1b61ea8eb58661a317ccd 8d54a2.
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