2005年03月06日

バルサミコで生姜焼き

 久しぶりに使ったバルサミコとメープルシロップで作ったのは・・・

DSCN5321.jpg
私の盛り付け

生姜焼きだった。

 豚肉に、おろしたショウガとニンニク、醤油、バルサミコ、メープルシロップ、あれば白ワイン。すべて適量。
 辛さが欲しいときには、豆板醤を少し混ぜるのもいいだろう。このままだとちょっと甘めだし。

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Posted by Miopapa at 2005年03月06日 20:38 | トラックバック
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