久し振りに料理した。
日曜の朝食に、最近話題の水菜のサラダを。
近所のスーパーの朝の安売りで材料を仕入れる。水菜、りんご、くるみ。これを切って並べただけの簡単料理。
そして、ドレッシングは二種類。
写真右は、一種類目のマヨネーズとヨーグルト。
左が二種類目。黒っぽいほうがバルサミコ（アメリカで買った一本＄１６＝約１７００円）、そして透明なほうがグレープシードオイル。
さすが高いだけあって、このバルサミコは酸味がまろやか。グレープシードオイルは、オリーブオイルをまた少しさっぱりさせたような味わい。
このままでもいいが、これにコショウや粉チーズをかけるとまた美味しい。カナダのリストランテで食べてるみたい。
Usakoさん、
うちの近くの道の駅でも、１００円くらいで売ってますね。それとりんごと胡桃なら、結構安く上がると思います。
ドレッシングに少しオイルとかマヨネーズとか使ったので、腹持ちも意外と良かったですよ。
水菜のサラダ、とってもおいしそうです！うちの近所では水菜が両手いっぱい位で100円前後で売られていて、かなりお買い得なのでぜひ今度やってみようと思います。
昔、シンプルなチーズだけのピザの上に水菜をたっぷりのせて食べるのが私の中で大変ブームになったことがありましたよ。
Posted by: Usako at 2005年03月07日 22:06| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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