アメリカ食生活で最大の不満のひとつは、野菜がおいしくないこと。
とくにキャベツは葉がみーーーーっちり詰まっていて、硬くて、日本のようにおいしくない！
日本に帰ってくると、やっぱりこれなんだなぁ。キャベツの葉がふっくらと適度な隙間を保ちながら重なり合っている。
腕を磨いてせんキャベツを作るか、って気持ちにさせてくれるね！
Posted by Miopapa at 2004年12月25日 08:40 | トラックバックMahoさん、
デトロイトに限らずアメリカは野菜があんまり美味しくないですからね。
でも日本食料品店で食材を買うと、かなり高くなるので（だって大根１本７ドルとかするし）、私は日本食料品店では主に調味料を買い、食材はアメリカのスーパーで買うよう心がけました。
でもさすがにレンコンや長芋はないから、やむなく買ってましたけどね。
ところでクリスマスはどうでしたか？
Posted by: Miopapa at 2004年12月26日 19:44私も同感！こっちのキャベツは料理するとすぐにくずれるし、千切りには固すぎるしで困っちゃいます。日本の野菜は良いですよね。レンコン・長芋・大根・里芋と、ここら辺の食材は私が作る料理に欠かせないアイテムなのに。。。という私は現在こちらの料理勉強中です（笑）！
Posted by: Maho at 2004年12月26日 10:27| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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