先日行ったブルージンジャーという店は、マレーシア、ベトナ料理と、お寿司を出す。
前回の記事はここ。
前回はベトナム料理のうち、あえてフォー（ラーメン）をたのまなかったので、今回は挑戦。
でもその前に、忘れちゃいけないバブルティー。
メインのフォー。奥さんは海鮮系、わたしは魚団子のフォー。
今まで食べたフォーに比べ、やや薄味。香りがよくたっている。
器もすし屋と折衷の店らしく、うどんのどんぶりを使用。
ここ、寿司職人さんは日本人。そしてこのベトナム料理とマレーシア料理も提供する。やっぱり珍しい組み合わせだ。
Posted by Miopapa at 2004年11月08日 19:20 | トラックバックWingさん、
私もたまに西のほうに行くと、
これが同じアメリカかと思うことがあります。
特に、メキシカンフードが多いような感じがしました。
アメリカといっても広いので一くくりにはできないのですね。
日本に帰ってからもブログは続けますのでよろしくお願いします。
Posted by: Miopapa at 2004年11月10日 08:04私もベトナム料理はあっさりしていて好きなのですが、魚団子が入ったPHOはこちらでは見たことありません。
ほんとに薄味でおいしそうですね～
ご帰国残念です。
今まで同じ北米でも都市によってレストランもいろいろ違うものだと、楽しみにしていました。
これからも日本での美味しいものお話など、楽しみにしています！