2004年10月22日

鶏のバルサミコ煮込み

 引越し準備でばたついているので、簡単メニューを。

 鶏肉、白ワイン、バルサミコ、しょう油、メープルシロップをナベに入れて煮込むだけ。
 調味料の配分はお好みで(レシピになってない!)。
 煮込んでる間は、また梱包作業。
 今日はシナモンスティックが視界に入ってきたので入れてみた。

DSCN3762.jpg

 見てくれは・・・だが、美味しかった。
 鶏にもよく火が通り、メープルシロップが脇役ながらよい働き。
 
  ビジュアル的にはもうひとつながら、クリックお願いします。

 お陰様でベストテン復帰です!(また落ちる前にお礼しておかなくちゃ)

Posted by Miopapa at 2004年10月22日 11:25 | トラックバック
コメント

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Posted by: Superviagra at 2005年08月06日 18:17

Usakoさん、

私、Subwayの照焼きチキンのサブは食べるんですが、
ターキーは少ないですね。
でも、ターキー料理のヒントをもらったような気が・・・。

Rieさん、

私、いまちょうど鶏の丸ごと料理を作っているところなんですが、
内臓は捨ててしまいました。
そういう料理があるなら、今度挑戦して見ようかな。

Posted by: Miopapa at 2004年10月23日 17:53

友達から教わったちょっと似てるレシピがあります。
鶏肉丸ごと(内臓も)を適当に切って、醤油、酢、黒胡椒(粒のまま)、クローブで煮込むというもの。
クローブが入るので少し癖のある臭いですが、とってもおいしいですよ~!

Posted by: Rie at 2004年10月22日 20:11

Miopapaさん、あまりターキー食べないんですか?私はアメリカにいる間はしょっちゅうターキーばかり食べてますよ。丸焼きはもちろん、ターキーのハムで作ったサンドウィッチなんかも大好きです♪

Posted by: Usako at 2004年10月22日 19:15

Usakoさん、

見た目OKですか。よかった。
そしてターキー料理ですね・・・
ちょっと考えさせてください。
ほとんど食べないものなので(笑)。

nakayukiさん、

今週引越しの荷物の第一陣が出ました。
今我が家は台所用品も必要最小限しかありません。
料理のほうは、日本酒にも合うかもしれませんね。
ちょっとしょう油の比率を高めると、
なお日本酒向きの味になるかもしれません。

Posted by: Miopapa at 2004年10月22日 13:30

こんばんは。
バルサミコ&メープル両方登場ですか!
いい具合に色もついておいしそうですね。
ごはんもビールも進みそう。
あ、日本酒でもいいかも。
いよいよ引越し準備ですか。
がんばってくださいね。

Posted by: nakayuki at 2004年10月22日 10:56

鶏のバルサミコ煮込み、とてもおいしそうです♪見た感じも全然OKですよ!私はターキーが大好きなので、Miopapaさんが日本に帰ってくる前に何かターキーを使った料理を紹介してくれると嬉しいです。近くのインターナショナルストアでも冷凍のターキーは売ってますが、夫がターキー嫌いなのでどうも丸ごと自分のためだけに焼くのもね~と思って日本ではほとんど食べていないんですよ。

Posted by: Usako at 2004年10月22日 05:04
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