2004年10月08日

目玉焼きにバルサミコ

 夜、少しおなかがすいた。ご飯のおかずがほしくなった。

 そこで目玉焼き。味付けには少し変わったものを。

DSCN3499.jpg

 ビジュアル的にはちょっと弱い。

 かけるものは七味唐辛子としょう油。ここまでは普通。

 私はこれに加えてバルサミコ。写真だと、しょう油なんだかバルサミコなんだかわからないが、とにかく両方かかっている。(なんか、マギー司郎のネタを今思い出した)
 味もOK!特に卵の黄身の部分と良い相性。

 ということで、今回はバルサミコってこんな手軽な使い方もできます、というご紹介。バルサミコ好きの、自称「サミラー」の私からのご提案。
 みなさん、台所の片隅で夜泣きしているかもしれないバルサミコに光を!
 そして私のブログにクリックを!

Posted by Miopapa at 2004年10月08日 11:23 | トラックバック
コメント

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Posted by: sexual abuse at 2006年01月26日 16:39

目玉焼きにバルサミコですか。
私も今度試してみたいと思います。

Posted by: persian2 at 2004年10月09日 21:50

nakayukiさん、

サミラー会員になっていただきありがとうございます。会費はバルサミコ代だけという明朗会計な会ですので、今後もよろしくお願いします。次はメープルシロップ好きの会、「メプラー」を立ち上げる予定です。会費はもちろんメープルシロップ代だけです。

バルサミコには抵抗を示していたうちの奥さんも、目玉焼きはOKでした。
ベーコンエッグで試したらぜひnakayukiさんのブログで紹介してくださいね。

Posted by: Miopapa at 2004年10月08日 15:52

こんばんは。「サミラー」会員のnakayukiです(笑)
バニラアイスはすっかり定番になってます。

さて、今度は目玉焼きですか。
いや~miopapaさんの発想には脱帽です。
たしかに合いそうですね~
明日の朝はベーコンエッグの予定なので
さっそく試してみます!

Posted by: nakayuki at 2004年10月08日 10:32

うぉー、最近コメント少なくて寂しかったところに、いっぺんに3名さま!ありがとうございます。


食いしん坊さん、

バルサミコとは、イタリアの酢で、ワインから作られるものです。
下記のページなんか参考になると思います。

http://www.nn.iij4u.or.jp/~sanakita/balsamico.html
 私は、バルサミコ普及委員を勝手にやっておりまして、バニラアイスクリームにかけたり、少し煮詰めてデザートにかけたり、鶏肉などを煮込むのに使っています。
 日本でもいまスーパーに良く売っているみたいですね。一般には「バルサミコ酢」と呼ばれていると思います。


自由なランナーさん、

実は昨日自由なランナーさんのページを拝見していたところです。仙台、良いところですよね。プロ野球来ると良いですね。
落とし卵にそばつゆも美味しいですよね。機会があれば、それにそうめん、揚げ玉、とろろなど混ぜて食べてみてください。美味しいですよ。

BeerBierさん、

自慢じゃないですが、この食べ方は私が何も見ないで考え出した方法です。
>うちに1本転がっているから、今度試してみようかな。
一人でも多くの人にこのような気持ちになっていくことが、バルサミコ普及委員、そしてバルサミコ好きの「サミラー」の私の任務だと思い日々生きております。

Posted by: Miopapa at 2004年10月08日 09:15

バルサミコ、確かに目玉焼きにあいそう!
酒のおつまみにもなりそう(笑)
うちに1本転がっているから、今度試してみようかな。

Posted by: BeerBier at 2004年10月08日 07:05

はじめまして。いつも楽しく拝見しています。
きょうの料理は迫力ものですね。どんな味か、想像がつきません。
私は、落とし卵に、市販のそばつゆをかけて食べてます。

Posted by: 自由なランナー at 2004年10月08日 05:24

バルサミコってなんですか?
何処原産の調味料?

Posted by: 食いしん坊 at 2004年10月08日 04:46
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