これは簡単で結構いけるメニュー。
材料は
＊アサリの缶詰
＊（あれば）アサリのジュース
＊しょうが
＊しょう油
＊みりん
＊お酒
作り方
お米を研いで、水、あさりジュース、みじん切りのしょうが、しょう油、酒、みりんと一緒に炊飯器に入れて、炊く。水は普通にご飯を炊くときより心持ち多目。
後は普通に炊いて出来上がり。
炊飯器のスイッチを入れて１０分位すると、いいにおいが立ち込めてくる。
おこげもできて、美味しいよ。
木の芽をあしらったりするといいと思うが、なかったのでネギで代用。
お結びにしても美味しい。その場合は周りを韓国海苔など、味のついた海苔にするとなおいいと思う。ご飯自体の味は薄めなので。
うさうささん、
日本はアサリの汁だけって売ってなかったかもしれないですね。でもアメリカでは普通に売っています。私はあさりご飯くらいにしか使いませんが、ほかにも用途があるようです。
Posted by: Miopapa at 2004年09月21日 06:29Miopapaさん、こんにちわ！
あさりご飯、美味しそうですね。
缶詰のお汁を使えるところが又いいな。
これからは炊き込みご飯の美味しい季節に
なりますものね。
それとお鍋もいいなぁぁぁ。
カズさん、
ようこそ！
あさりご飯、日本だと生のアサリが手に入るから、もっと美味しいものができるのではないでしょうか。でも、缶詰も手軽だし、だし汁が一緒に入っていることが多いので、便利ですね。
はじめまして。コメントありがとう(・∀・)とても美味しそうなものばっかりのブログで楽しいですね！アサリご飯してみようかなぁ？
Posted by: カズ at 2004年09月20日 09:37| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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