食い倒しパパは浦島太郎

Dawn, n.:
The time when men of reason go to bed.
-- Ambrose Bierce, The Devil's Dictionary
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detroityankees さん

コメントありがとうございます。
ＧＭのビルのあのレストランは、以前のぞいたことがありますが、見るからにまずそうなレストランだったので行くのをやめました。
今は子供がいるので行くのは難しいかもしれないですね。
Ｎｅｗ　Ｏrleans、そんなに美味しいですか。まだ私、行っていないですねＮｅｗＯｒｌｅａｎｓに住んでいたらまた違った日記になるのかもしれないですね。
これからもコメントよろしくお願いします。

nakayukiさん、

韓国系すし屋、アメリカでは結構ありますが、日本人のお客はやや少なめです。でもメリットもあるのです。一人でも行きやすい、ってこと。私、以前アメリカに駐在していたときは独身でしたので、一人で日本食レストランなんかは行きにくかったんですが、そんな時韓国系すし屋さんに行ったもんです。そのころに比べると、韓国系寿司屋さんは、数も増え、味も向上してきました。

＞食器を持つと笑われるなんて知りませんでした。。。
この手の発見ってまだあるんですよね。
これからもこのブログでこういったことも紹介してゆきたいと思います。

こんばんは。
韓国系すし屋なんて日本ではないですからね
不思議な感じです。
でも、日本人がやっている焼き肉屋やイタメシ屋があるのですから、
そう不思議なことではないのかもしれませんね。
でも、食器を持つと笑われるなんて知りませんでした。。。
日本では食器を置いて食べると怒られますからね～^^;;

Ｏ’ＳＵＳＨＩをご紹介をさせていただきましたＹです。責任を感じております。

日本食ﾚｽﾄﾗﾝがｱｼﾞｱ系の活力ある皆さんに受け継がれているというのは、こちらでは本当に実感させられます。ﾌｧｰｽﾄﾌｰﾄﾞの日本食ﾚｽﾄﾗﾝには落胆させられることが多いのですが。

ただ、今夜ﾃﾞﾄﾛｲﾄのﾀﾞｳﾝﾀｳﾝ、ＧＭの本社の上のＣｏａｃｈ Ｉｎｓｉｇｎｉａ（72階）というｱﾒﾘｶﾝﾚｽﾄﾗﾝで食事をしましたが、前菜の中に、ＳＡＳＨＩＭＩ、ＷＡＳＡＢＩという言葉がたびたび登場しておりました。以前の回転ﾚｽﾄﾗﾝに比べると、格段に味も格式も上がっております。私が以前住んでいたﾊﾜｲでは、高級ﾚｽﾄﾗﾝでは、必ず、ＡＨＩ，ＫＡＪＩＫＩなどの刺身を出しておりました。日本食は、着実にｸﾞﾛｰﾊﾞﾙ化しつつあります。日本も良質の製品だけでなく、文化を発信できるようになったのだと嬉しく思います。

話は変わりますが、個人的には、『ｱﾒﾘｶの食はＮｅｗ　Ｏrleansにあり』という意見を持っております。ﾊﾜｲの後、Ｎｅｗ　Ｏrleansに1年ほど住んでおりましたが、食生活は本当に豊かでした。ｱﾒﾘｶのﾄｯﾌﾟ10のﾚｽﾄﾗﾝの多くがFrench Quarterにあるという事実、是非お試しください。

Ｒｏｖｎｏｒｉさん、

お寿司屋を外資が買収ですか。それはちょっと考えなくては、ですね。あ、そういえばミシガンでも同じようなことがありましたわ。
ＳＦあたりのフレンチレストランのひとで料理の鉄人に出た人いますね。私の近所でもフレンチレストランの料理長をやってる日本人、確かにいます。みんながんばってますね。

Ｕｓａｋｏさん、

西海岸、いいですね。食べ物美味しそう。中華料理とかも充実してそうだし。バンクーバーなんかは、特によさそうですね。冬でも雪があんまり降らないそうですし。

こんにちは！私がアメリカやカナダに行く時はいつも西海岸周辺に滞在しているのでよく日本食屋さんには行きます。海が近いので結構お刺身やお寿司もおいしいですよね。カリフォルニアのスーパーなどでも日本と同じ感じで売ってるパックに入ったマグロなどののり巻をよく買って食べますがおいしいですよね。特においしかったのが、バンクーバーで食べた鮭の握り寿司です。人生の中で食べた一番おいしい鮭の握り寿司だったかもしれません。

またまた、お邪魔します。おすしネタいいですね～。CAもここ二年位は、日本人経営だった寿司屋を韓国、中国の人達がどんどん買い取っていってるのが現状です、韓国人のウエイトレスに言わせると日本食は楽なんだそうです。ドンドン日本人経営の寿司屋が無くなってます。最近、日本人は寿司屋ではなくて、この辺りでは居酒屋、ラーメン、しゃぶしゃぶの店をする人が多いようです。アメリカで日本人が日本食以外の物というのではフレンチ・レストランを経営してらっしゃる方が何人かSF辺りにいらっしゃるようです。昔、私が日本食屋でウエイトレスしてた頃は景気も良かったですが、最近は本当にどの店も大変みたいです。なんだか、美味しいお寿司が食べたくなってきました。