手軽なおろしスパゲティ。最近もグルメ系ブログでよく取り上げられる。
でも、アメリカにいると大変なこともある。
シーチキンが高いのだ！！アメリカの「ツナ缶」はまずいし。
そこでキッチンの万能選手であるシーチキンを使わずに、どう作ろうか考えてみる。
探してみると、買い置きしてあるサケカン（アメリカもの）と鯖缶（日本のもの）がある。二つともシーチキンよりは安いのでたまに買っている。
サケカンはアメリカの店でも買えるが、鯖缶のほうは日本食料品店で購入。よく見ると鯖缶は＄２．１５と書いてある。日本だと半分くらいだろうか。
緑をバックにサケと鯖の缶詰め
大根おろしに使う大根は譲れない。日本食料品店だ。
アメリカのスーパーにないわけではないが、やせ細っているのでパス。
パスタ（スパゲティ）を普通にゆでる。つまり冷やさない。スパ系は少なくとも水にさらして冷やさないほうがいい、と何かで読んだ。
まずは鮭。ポン酢と食べてもおいしい。
相変わらず美しさ控えめな私の盛り付け。
しかも料理しながら、写真とってコメント考えて、そして盛り付け考えて写真取ってるから、調理のほうが少しお留守になったかな。
鯖もどう盛っていいかわからない。
さらに美しさが後退。
でも夏は大根おろしと麺類がいいね。蘇る食欲って感じでしょ。
酸味が必要なときは、レモン汁よりライム汁のほうが合うような気がする。
Posted by Miopapa at 2004年08月04日 00:16 | トラックバックI'm looking forward to your suggestion.
Posted by: high heels women shoes dress at 2006年02月04日 22:46Miopapaさん,こんばんは。
海外は、フランスじゃないですよー。
だったらいいですけどね。
アメリカもいいですね。
シトロエン、この絵がとても可愛かったのでテンプレートにしました。
サムラート、ご存知だったんですね。
びっくりです。
いいお店ですよね。
私もリンク貼らせて頂きました。
Posted by: persian2 at 2004年08月04日 13:01Wingさん、
アメリカのツナ缶のまずさをコメントいただいてありがとうございます。
これで私のコメントの信憑性もアップ！
Ｂｕｍｂｌｅ Ｂｅｅのツナ缶は後で試して見ますね。結構私アメリカの魚系缶詰には懐疑的なのですが・・・。
Posted by: Miopapa at 2004年08月04日 12:09鯖缶なんて懐かしいですね～
大胆でおいしそうでしたよ、お料理をしてくれるご主人なんて羨ましいです。
奥様も育児に手間がかかる時期ですから、喜んでいらしゃるでしょうね～
アメリカのツナ缶、私も開けてビックリでした。
細かすぎるしおいしくないし。
でも最近出た、ＢｕｍｂｌｅＢｅｅのSolid White AlbacoreはPrime Filletとかいてあるように、ちゃんとした塊りでヘンな癖もないような。
ただオイル漬けでないので、冷たいパスタには固く感じるかもしれませんね。
うさうささん、
こんにちは。
シーチキンのある生活、うらやましいですね。
＞ツナ缶の汁ごと、パスタにからめる事も大事だとか。
ということは、いまツナ缶は、油漬けばかりではないということなのですね。ああ、浦島太郎状態・・・。
＞アメリカからの情報、楽しみにしています。
ありがとうございます。アメリカもいつまでいられるかわからないので、力いっぱい報告します。ご期待にこたえられるようがんばります。
persian2さん、
海外にいらしたって、もしかしてフランス？ブログ見てそう思いました。
シトロエンお好きなんですか？私もちょっと前のワゴン（後輪が半分隠れてるやつ）はいいな、と思っていました。
ブログもリンク貼らせてもらいました。
渋谷のインド料理屋さんって、もしかしてサムラート？
私、あの店好きです。友達と行って、チキンカレーを食べてるときに治療中の歯を折ったのが思い出です。
初めまして、うさうささんのところで見て、お邪魔しました。
海外では、日本のものは、だいたい高いですから、大変ですよね。
私は、海外にいた時は、できるだけ、現地のものでやってましたよ。
大根も、日本のが、みずみずしくて美味しいですが、半分５００円くらいだったので、１本数十円の現地のものを使ってました。
硬くて水分が少なかったのですけどね・・・。
料理は、色合いがいいと美味しそうでもあるし、栄養バランス的にもいいそうですから、野菜を入れるとよりいいですね。
鮭は、美味しいんだったら、ツナの代わりに使えていいですね。
Miopapaさん、おはようございます！
同じネタと聞いて飛んで来ました（笑）
大根おろしは、パスタに合いますね。
そちらはシーチキンが高いのですか。
私はあの料理は友達から教えて貰ったのですが、
ツナ、トマト、貝割れ、大根おろしのどれか１つが
欠けてもダメだそうです。
ツナ缶の汁ごと、パスタにからめる事も大事だとか。
アメリカからの情報、楽しみにしています。