食い倒しパパは浦島太郎

ビア・レストラン

このレストランのビール全種類揃い踏み

　アメリカにはたくさんの、いわゆる「地ビール」屋があり、多くがレストランを併設している。店の内容によって呼び方はいくつかあるが、ここでは「ビア・レストラン」と呼んでおこう。
　
　カナダへの旅の帰り道に、そのうちの１軒に寄った。今までずっと行ってみようと思っていた店だ。

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　その店の名はビッグバック（Big Buck）。バックとは雄鹿のこと。

　私が行ったのはゲイロード(Gaylord)という、デトロイトから北上すること２００マイル少々の町にある店だが、デトロイト周辺でもAuburn Hillsにあり、知っている方も多いと思う。

　こんなボトルとサインが高速からよく見える。

飲んでから撮ったので、若干ブレ気味

　大抵のビアレストランは、「サンプラー」といって、試飲サイズのグラスでもビールを出している。
　その日その店では合計９種類のビールを用意していた。私は迷うことなく、８種類を試飲サイズで、１種類を通常のグラスでもらうことにした。

写真左から、ビールの名前と私の感想。

ラズベリー・ウィート：ろ過していないビールにラズベリーの味。女性に好まれそうな一品。

バック・ネイキッド・ライト：その名の通りライトなビール。私にはちょっと軽いかな。

ビッグ・バック：典型的アメリカのビール。若干の酸味があるリッチな味。

アントラー・エール：ライトビールとダークビールの中間。スムーズだが、ハッキリした味を好む人向きではないかも。

ウィート：通常ウィートビールといえば、バナナの香りがして甘い。ここのウィートもそうではあるが、苦味がほかより少し強い。

レッド・バード：口の奥に入るに連れ苦味がジワット来る。美味しい。

ドックス・ESB(エクストラ・スペシャル・ビター)：苦くてこれも美味い。ただ苦いというより、深い渋みを感じさせる。

インディアン・ペール・エール：好き嫌い分かれる味か。少し甘いような渋いような・・・でも私は好き。

スタウト：最初に酸味、次にコーヒー系のほろ苦さが口に広がる。苦系好きの私にはたまらない味。

　飲みながらよくこれだけ味を憶えていられるな～、と我ながら感心するが、実はボイスレコーダーを持って行ったのだ。

　でも、写真撮りながら、レコーダーに向って何やらぶつぶつ言っている、赤ん坊連れの東洋人って、他人の目にはヘンに映ったに違いない。
　通りすがりの客からも、「全部飲み干せるといいな、頑張ってくれよ」と肩をたたかれてしまった。

　でも私は全部飲み干した。翌日の二日酔いはそれほど重くはなかった。

　おつまみのツナステーキと、ポータベラ（きのこの一種）と鴨肉の揚げ春巻きも美味しかった。

ツナステーキ。韓国風な味付け。醤油なしでもイケる

ポータベラと鴨肉の揚げ春巻き。アメリカのレストランのわりに、さっくりと揚がっている