食い倒しパパは浦島太郎

またまた韓国ちらし

今日食べたのとは別の店のものですが「韓国ちらし」
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　今日は出張だった。最近行っていな韓国人経営の日本食レストランに、遠回りすれば行ける距離だ。ということで、自然と私の足はその店に向かった。

　席に着きメニューを眺める。探すものは決まっている。「韓国風ちらし(Hwe Dup bop)」だ。でも・・・・・・ない。しかし、この店は日本食レストランでは珍しく、先日紹介した「日中韓折衷ラーメン」というか「ちゃんぽん」が置いてあるのだ。

　「じゃあ、ちゃんぽんを」と言いかけた瞬間、「いやいや、あるかどうかだけ聞いてみればいいじゃないか」という自分の内なる声に励まされた。

「コリアンちらし、ある？」
「？」と店の韓国人さん。
「ふーでゅぱっぷ(Hwe dup bopのつもり)って料理、ない？」
「あら、Hwe dup bop(本格的な発音)、知ってるの？メニューにはないけど、お客さんのために特別に作ってあげるよ」

　やってみるもんである。
　値段を聞いたら＄１５。まあ普通だ。むしろディナーとしては安いかもしれない。

　高鳴る胸を読書で押さえて待った１０数分後にきたその料理は、まぎれもないHwe dup bopだった。普段頼む人がいないからか、専用の器でなくラーメン用のものだった。

　まぐろ、たこ、白身の魚の刺身をさいの目に切ったもの、サニーレタス、刺身のツマ状の大根、赤キャベツ、のり、とびこ、かにかまぼこ・・・特に目新しい具があるわけではないが、コチュジャンベースのソースにほかの店よりにんにくが良く効いていて、パンチのある味だ。というかほとんどソースで味が決まっている、といっても過言ではない。

　朝からほとんど何も食べていなかった私は、がつがつとちらし寿司を口にかきこんだ。思えば、寿司飯をこれだけ勢い良く食べさせてくれるメニューは、日本にはないだろう。韓国の人はこうやってパワフルにこのメニューを食べているのだろうか、それとも私が特別なのか・・・そんなこと考えていたら、店の人が私の食べる早さにびっくりしていた。きっと私固有の問題なのだろう。

　今日はカメラを持っていなかったが、もう少ししたら写真入りの「韓国ちらし」特集を組みたい。