食い倒しパパは浦島太郎

ベーグル

　アメリカ的な食べ物・・・と言えば、ハンバーガーとかフライドチキンとかあるだろうが、あまりにも世界に浸透してしまっている。まだそれほど知られていなくてアメリカらしいもの、と言えばベーグルだろうか。ベーグルがどこのものであるか不安だったので、検索してみることにした。ベーグルだけに、Yahooでなく、グーグルを使った（寒ッ）。どうもユダヤ人が世界に広め、ニューヨークで名物になったものらしい。（下記参照）
http://homepage2.nifty.com/blsmom/bean/bagel.html
ま、とにかくアメリカではこれだけ人気のある食べ物なので、アメリカ的なもの、としてしまおう。
　そして、デトロイト地区にもチェーン店や個人のベーグル店がある。ざっと思い出してみる。
＊パネラブレッド
　大きなチェーン店で数ヶ所に店がある。ベーグルは比較的硬めの焼き上がり。マフィンやクロワッサン、食パンなど品揃えも豊富。どの店もきれいで、テーブル等もしっかりしており、新聞や本を読んだりするのにも適している。
＊アインシュタインブラザーズ
　これもチェーン店だが、規模、品揃えはパネラに及ばない。でも、ベーグルはしっとりした焼き上がりで私は一番好きである。ローストした赤ピーマンをのせたものなどスペシャルベーグルもある。店はちょっと狭く、あんまり落ち着いた感じはしない。持ち帰りにするのが良いだろう。店員の質も落ちる。
＊ビッグアップル
　ファーミントンのダウンタウンモールにある。ココもやわらか系の焼き上がり。店は質素なつくりで、長居するより持ち帰りにする方がいいかも知れない。

　ベーグルと言えば、赤ん坊の世話に先月までアメリカに来てもらっていた家内の母親が大変気に入っており、週末などはよくベーグルを買いに行った。日本人に喜んでもらえるアメリカの食べ物があった事に私は非常に感動した。帰国後、義母は日本ではベーグルがなかなか見つからないといっていたが、最近スーパーで見つけたようだ。でも味はこちらで食べるのにかなわないそうだ。アメリカでもスーパーで袋に入って売っているベーグルは美味しくないもんね。